• Requisitos
  • Materiales
    • 125 gr de mantequilla
    • 3 cucharadas soperas de azúcar blanco
    • 3 cucharadas soperas de azúcar moreno
    • 1 huevo
    • 1 sobre de levadura
    • 125 gr de pepitas de chocolate
    • 180 gr de harina
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharadita pequeña de vainilla azucarada
    • Papel vegetal para hornear
  • Cookies

    Precalentar el horno a 220 grados.

     

    1ºhay que tener la mantequilla blanda, dejarla fuera para que se ablande.

     

    2ºen un bol  echamos la mantequilla, el azucar blanco y el azucar moreno. Lo mezclamos hasta que esten todos los ingredientes bien integrados. Incorporamos el huevo y seguimos batiendo hasta que quede todo bien mezclado.

     

    3ºen otro bol echamos la harina, el sobre de levadura, la pizca de sal y la cuchara de vainilla azucarada. Mezclamos todo.

     

    4ºvamos incorporando poco a poco la mezcla de harina al otro bol. Cogemos dos cucharas del bol de harina y lo echamos al otro bol, mezclamos. Luego echamos otro poco de harina y mezclamos. Asi hasta qeu hayamos incorporado poco a poco toda la harina con el resto de la masa.

     

    5ºechamos las pepitas de chocolate. Mezclamos.

     

    6ºdejamos reposar al menos 30 minutos.

     

    7º cogemos una chuchara  y vamos poniendo en montoncitos pequeños la masa sobre la bandeja del horno. Lo metemos al horno,  hasta que las galletas estén doraditas, en mi caso normalmente esta entre 10-15 minutos.